工業(yè)螺桿式冷水機組制冷系統(tǒng)中出現(xiàn)冰堵的表現(xiàn)是初階段工作正常，蒸發(fā)器結霜，冷凝器散熱，機組運行平穩(wěn)，蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑運動清晰穩(wěn)定。隨著冰塊的形成，可聽氣流逐漸減弱，并變得斷斷續(xù)續(xù)。當堵塞嚴重時，氣流聲音消失，制冷劑循環(huán)中斷，冷凝器逐漸變冷。由于堵塞，排氣壓力升高，機器聲音增大，蒸發(fā)器內(nèi)無制冷劑流入，結霜面積逐漸變小，溫度也逐漸升高，同時毛細管溫度也一起上升，于是冰塊開始溶化，此時制冷劑又開始重新循環(huán)。過一段時間后冰堵再發(fā)生，形成周期性的通—堵現(xiàn)象。

工業(yè)螺桿式制冷機的冰堵故障主要是由于制冷系統(tǒng)中水分過多造成的。隨著制冷劑的不斷循環(huán)，制冷系統(tǒng)中的水分逐漸在毛細管出口處集中，由于毛細管出口處溫度低，水結成了冰且逐漸增大，到的程度就將毛細管堵塞，制冷劑不能循環(huán)，不制冷。

工業(yè)螺桿制冷機制冷系統(tǒng)中的主要水分來源是：壓縮機中的電機紙含有水分，這是系統(tǒng)中的主要水分來源。此外，制冷系統(tǒng)的部件和連接管因干燥不足而有殘留水分；冷凍機油和制冷劑的含水量超過允許量；在裝配或維修過程中，管道長時間處于展開狀態(tài)，致使空氣中的水分被電機紙和冷凍機油所吸收。由于以上原因造成制冷系統(tǒng)含水量超過制冷系統(tǒng)允許量，因而發(fā)生冰堵。冰堵一方面造成制冷劑無法循環(huán)，不能正常制冷；另一方面水分還會與制冷劑發(fā)生化學反應，生成鹽酸和氟化氫，造成對金屬管路和部件的腐蝕，甚至會導致電機繞組的損壞，同時還會造成冷凍機油變質，影響壓縮機的潤滑。因此必須將系統(tǒng)內(nèi)的水分控制在低限度。